Brauerei Scheubel Schlüsselfeld

AdresseKirchplatz 12 | 96132 Schlüsselfeld

Telefon09552 - 320

E-Mailinfo@brauerei-scheubel.de

Herzlich Willkommen beim STERN-BRÄU

Die Privatbrauerei Scheubel st eine kleine, alteingesessene Familienbrauerei mitten in der Altstadt von Schlüsselfeld

Fränkisch - Traditionell

Die Privatbrauerei Scheubel ist eine kleine, alteingesessene Familienbrauerei mitten in der Altstadt von Schlüsselfeld

Stammtisch

Ein beliebter Treffpunkt für Alt und Jung - Hier kann man es aushalten! Prost!

Wie anno dazumal

Der Braumeister Günter Scheubel bringt es in oberfränkischer Gemütlichkeit auf den Punkt: "Wir brauen halt einfach a gscheit´s Bier, das schmeckt!"


Erleben Sie fränkische Gastlichkeit im Drei-Franken-Eck

Gastwirtschaft Scheubel

Unsere Brauereigastwirtschaft in der Stadtmitte von Schlüsselfeld direkt neben der Kirche ist genau der richtige Platz für die Liebhaber bodenständiger fränkischer Wirtshauskultur.

Wir bieten zu unseren Bierspezialitäten deftige und reichhaltige Brotzeiten in gemütlicher und beschaulicher Atmosphäre an. Als Gruppe können Sie unseren Familienbetrieb am Besten bei einer Brauereiführung kennenlernen. Freie Termine dafür können Sie gerne telefonisch erfragen.

Gerne richten wir für Sie auch Familienfeste – von der Kommunionfeier bis hin zum Geburtstag – aus. Im Gastraum finden 40 Personen Platz, der Nebenraum kann für bis zu 25 Personen gebucht werden. Wir können Ihnen ein extra für Sie zubereitetes Menü nach Wahl und eine liebevolle, dem Anlass entsprechende Dekoration bieten.

Unsere Brauereigastwirtschaft ist ganzjährig geöffnet!
Montag ist Ruhetag.


Impressionen unserer Gaststätte


Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828

Brauerei Scheubel

Vielfalt ist das eine – Qualität das andere: In unserer Brauerei werden nach bester handwerklicher Braukunst zwei Sorten Bier unter höchsten Gütekriterien, mit besten Zutaten und mit langer Reifezeit hergestellt: Biere mit Charme und Charakter.

Unsere Biere

Vollbier Hell: Ein typisch fränkisches gut gehopftes Bier. Es wird ausschließlich mit Spalter Aromahopfen gebraut, ist sehr bekömmlich und mit 5% Alkoholgehalt auch nicht zu stark. Das Bier wird auch bei der Flaschenabfüllung nicht filtriert, es sind alle Geschmacksstoffe noch enthalten. Durch unsere lange und sehr kühle Lagerung müssen wir das Bier nicht haltbar machen, bevor wir es abfüllen.

Festbier Dunkel: Ein etwas herzhafteres und kernigeres Bier mit leichtem Räuchergeschmack. Passt hervorragend zu deftigen Gerichten und ist mit Tettnanger Qualitätshopfen gebraut. Mit 5,5% Alkoholgehalt ist es etwas stärker als das Vollbier

Eine kleine Privatbrauerei bereichert die Bierlandschaft

Mit einem Ausstoß von rund 2.500 Hektolitern im Jahr ist unser Familienbetrieb eine kleine Brauerei. Wir heben uns bewusst von der industriellen Bierfertigung ab und setzen auf Qualität. Das "Erfolgsrezept" unsere Philosophie sind beste Zutaten, das strikte Einhalten des bayerischen Reinheitsgebotes und eine lange Reifezeit des Bieres. In unserem großen Lagerkeller reift der Gerstensaft 12 bis 14 Wochen! Undenkbar und unwirtschaftlich für ein industriell gefertigtes Bier.

Übrigens sind unsere Biere unfiltriert, alle Geschmacksstoffe sind noch darin enthalten. Trotzdem präsentiert es sich glänzend klar im Glas. Dies ist auf die langsame und kalte Gärung und der kostenintensiven nahe am Gefrierpunkt betriebenen Nachreifung in liegenden Tanks zurückzuführen. Die Schwebstoffe im Bier können sich in den drei Monaten der "Ruhephase" geruhsam absetzen.

Bierverkauf

Erhältlich sind unsere Biere frisch gezapft in der Gastwirtschaft und im Sommer auf unserem Bierkeller am Ortsrand. Zum Mitnehmen gibt es das Fest- und Vollbier im Kasten (20x0,5ltr) im Direktverkauf bei der Brauerei. Darüber hinaus gibt es auch Six-Packs, 3 Liter Flaschen und Fässer ab 5 Liter.

Abgefüllt wird das Bier direkt bei uns in der Brauerei, in der Fassfüll- oder der eigenen Flaschenfüllanlage. Unser Bier verlässt zum Füllen nicht die Brauerei, auch darauf legen wir größten Wert.

Hausbrauer-Bier

Das "Bierfassen" ist eine alte Tradition und wird noch heute von uns gepflegt und von vielen Bierkennern gern genutzt. Alle 14 Tage am Samstag ab morgens früh um sieben Uhr gibt es ein hefetrübes Bier zum Abholen im eigenen Fass für Zuhause.


Impressionen unserer Brauerei

Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828
Moderne Brautechnik und meisterliche Braukunst seit 1828

Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand

Scheubel-Keller

Es ist eine Wohltat, im Sommer unter alten Bäumen bei einem kühlen Bier und einer guten Brotzeit zu sitzen.

Das Bier wird aus dem Fass vom Braumeister noch direkt und frisch gezapft, seine Frau Marion bereitet in der Küche derweil die hausgemachten Spezialitäten für die Gäste zu.

Der urgemütliche Bierkeller mit noch intakten alten Sandsteingemäuern ist in den Sommermonaten bei schönem Wetter geöffnet. Es geht bei uns noch familiär zu, der Keller hat sein ursprüngliches und beschauliches Ambiente behalten.
Es gibt keine warmen Gerichte, dafür eine reichhaltige Auswahl an deftigen Brotzeiten.

Aufgrund der Abgelegenheit fernab vom Straßenverkehr ist der Bierkeller mit seinem großen Spielplatz besonders auch für Familien mit Kindern geeignet.
Ausreichend Parkplätze finden Sie direkt vor Ort.


Impressionen unseres Bierkellers

Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand
Der Scheubel-Keller - eine Idylle am Stadtrand





Imressum Brauerei Scheubel

Herausgeber und Inhaltsverantwortlicher

Brauerei u. Gasthof Scheubel

Günter Scheubel

Kirchplatz 12

96132 Schlüsselfeld

Telefon: 09552 - 320

E-Mail: info@brauerei-scheubel.de

USt-IdNr.: DE 205075266

Zuständige Aufsichtsbehörde: Landratsamt Bamberg

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